Sauá

Restaurante Sauá, localizado em Gonçalves (MG), é reconhecido por sua gastronomia que combina tradição e ingredientes locais da Serra da Mantiqueira. Sob a direção do chef Vitor Pompeu, o restaurante oferece pratos autorais, preparados com cuidado e técnicas que valorizam o sabor genuíno da roça.

Você poderá conferir de perto nos dias 19/11 a 23/11 e de 28/11 a 30/11, no Clube Recreativo de Gonçalves.

Prato: Costela de Boi assada no próprio molho, legumes orgânicos cítricos, farofa de pinhão e cremoso de mandioca

Vegetariano: Costela de abóbora assada, legumes orgânicos cítricos, farofa de pinhão e cremoso de mandioca

Chef: Vitor Pompeu 

Endereço: Estrada Sertão do Cantagalo, km 7,5 -  Gonçalves

Telefone: 35 99976 9970Instagram: @restaurantesaua

Dias e horários de atendimento: quinta e domingo, das 12h às 16h, sexta e sábado, das 12h às 16h e 19h às 21h30